Драконовые рецепты в вашем смартфоне

Салат «Дракон» — настоящий хищник на вашем столе

В центре стола пусть будет дракон. Съедобный, конечно. И неспроста обёрнутый полосками огурцов: 2024-й — год Зелёного Дракона. Есть такую красоту жалко, но всё же попробуйте. Свежая огуречная нота сплетается со сливочно-майонезной и переходит в сытную сочность тунца, дополненную традиционно-новогодним вкусом горошка. Но если тунец не очень любите, «начинкой» дракона можно сделать любой салат.

Ингредиенты:

• свежие огурцы — 4 шт.;
• консервированный тунец — 1 банка;
• зелёный горошек — 1 банка;
• яйца — 3 шт.;
• сыр — 30 г;
• укроп — небольшой пучок;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Для украшения:

• красная икра.
• оливка — 1 шт.;
• маслина — 1 шт.;
• сладкий красный перец;

Время приготовления — около 40 минут.

Закуска «Глаз дракона» — экспресс-блюдо на любой случай

Для этой закуски требуется минимум усилий, а результат очень эффектный. Можно приготовить её вместе с детьми. Благодаря необычной подаче вкус привычных ингредиентов по-новому раскрывается.

Ингредиенты:

• яйца — 6 шт.;
• сыр — 60 г;
• майонез — 2–3 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• свежий огурец — 1 шт.;
• маслины — 2–3 шт.

Для украшения:

• листья салата.

Время приготовления — не более 30 минут.

Закуска «Яйца дракона» — чтобы удивить гостей

Кто бы мог подумать, что из капусты, воды и яиц получается волшебство. На вид — ярко, на вкус — нежно. Эта закуска наверняка удивит гостей, а капустный сок удачно разбавит калорийное новогоднее меню.

Ингредиенты:

• краснокочанная капуста — 300 г;
• яйца — 6 шт.;
• маринованные кальмары — 100 г;
• свежий огурец — 75 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• сливочный сыр — 50 г для начинки и 75 г для смазывания яиц;
• сметана — 25 г;
• соль — по вкусу.

Для украшения:

• укроп.

Время приготовления — один час.

Горячее блюдо «Мясо дракона» — долго, но зажигательно

После закусок пора подавать горячее. С видами мяса в этом блюде экспериментируйте сколько душе угодно: курятина, индейка, свинина, говядина, лосятина... Ведь никто не знает, какое на вкус мясо дракона. Главное — маринуйте его хотя бы пару часов.

Ингредиенты:

• мясо (на ваш выбор несколько сортов) — 1 кг;
• масло растительное.

Для маринада:

• горчица — 1 ст. л.;
• картофельный крахмал — 3 ст. л.;
• майонез — 3 ст. л.;
• яйца — 3 шт.;
• соль, специи — по вкусу.

Время приготовления — не менее трёх часов.

Печенье «Китайский дракон» — вкусно и красиво

А теперь — десерт. Мучные дракончики получаются в меру сладкие, хрустящие и очень симпатичные.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 150 г;
• желтки — 2 шт.;
• сахарная пудра — 100 г;
• молоко — 60 мл;
• сухое молоко — 30 г;
• кукурузная мука — 300 г.

Для украшения:

• пищевой краситель.

Время приготовления — около 40 минут.