Горячие алкогольные напитки: топ-5 рецептов с видео

Классический глинтвейн

Классический глинтвейн — горячий алкогольный напиток на основе красного вина и специй, которые любой может приготовить в домашних условиях. Тот самый случай, когда классическое — вовсе не значит, что устаревшее. Наоборот, зимой — всегда актуально. 

Ингредиенты из расчёта на одну порцию:

• Красное сухое вино — 200 мл;
• Бадьян — 1 "звёздочка;
• Мускатный орех — чуть-чуть;
• Кардамон — 2 шт.;
• Гвоздика — 2 бутона;
• Душистый перец — 3 шт.;
• Корица — 1 маленькая палочка;
• Цедра лимона и апельсина — по вкусу
• Яблоко — чуть-чуть;
• Мёд - 1 ч. л.;
• Вода - 50 мл.

Время приготовления — не более 30 минут.

Медовый сбитень

Существует множество рецептов этого напитка: слабоалкогольных — на роме и водке, и вообще без градуса. Наш вариант — на водке. Зима, всё-таки.

Ингредиенты:

• Вода — 2 ст.
• Сахар — по вкусу
• Мед — 1 ст. л. 
• Корица — 1 палочка
• Кардамон — по вкусу
• Гвоздика — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Водка — 0,4 ст. или чуть меньше

Время приготовления — не дольше 20 минут.

Классический грог

Классический грог — алкогольный напиток на основе рома, коньяка и водки с добавлением горячей сладкой воды. Уверены, вы его пили, даже если не знали, как он называется. Сейчас есть много различных рецептов грога. В него стали добавлять специи и пряности, а в качестве основы использовать крепкий чёрный чай — наш грог будет как раз таким. Точнее, ваш грог.

Ингредиенты:

• черный чай (сухой, не заваренный)  — 4 ч. л.;
• вода — 600 мл;
• тёмный ром — 160 мл;
• лимон — 1 шт.;
• сахар — 2 ст. л.
• корица — 2 палочки;
• гвоздика — 10 бутонов;
• бадьян — 2-3 "звёздочки".

Время приготовления — 15–20 минут.

Пунш

Пунш — алкогольный напиток на основе рома с добавлением фруктовых приправ и сахара. Мы нашли для вас невероятно интересный и вкусный рецепт. В его составе — масса компонентов. Зато какой результат!

Ингредиенты:

• сок из красного винограда — 1 л;
• корица — 2 палочки;
• анис — 4–5 звездочек;
• кардамон — 10 шт.;
• гвоздика — 10–12 бутонов;
• изюм — 1 пригоршня;
• нарезанный имбирь — 8 колечек;
• свежая мята для украшения;
• половинка лимона;
• яблоко — 2 шт.;
• коньяк — 150–200 мл;
• сахар — по вкусу, можно вообще не добавлять.

Примерное время приготовления — 30–40 минут.

Клюквенный глинтвейн

С глинтвейна начали — им и закочним. Этот клюквенный напиток не просто согреет вас долгими зимними вечерами, но и подарит удивительные вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

• клюква — 125 г;
• сухое красное вино — 750 мл;
• яблоко — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• сахар — 30 г;
• мед — по вкусу;
• гвоздика, анис, корица — по вкусу.

Время приготовления — не более 30 минут.