Меню на Новый год 2022-й — год Тигра. Лучшие быстрые рецепты

28 декабря 2021

Мы подобрали интересные идеи для меню на Новый год — семь вкусных простых блюд, которые вы сами сможете сготовить дома. На каждое из них уйдет не больше часа, так что вы точно всё успеете. Среди рецептов будут и весьма тигровые — не забываем задобрить зверя.

А вы знаете, что для новогоднего столам можно покупать продукты онлайн, с доставкой, да ещё и получать часть потраченных денег обратно? Просто покупайте в привычных вам интернет-магазинах через бесплатное приложение МТС Cashback.

Загрузить МТС Cashback
Содержание
Развернуть

    Картофель, запечённый со специями

    Начнём с элементарного: даже изысканный новогодний ужин не обходится без сытного гарнира. Есть разнообразные сложные рецепты, но просто — не значит невкусно.

    Ингредиенты:

    • картофель, желательно, чтобы картофелины были одного размера, гладкие, без повреждений и обилия глазков — 0,5–0,6 кг;
    • чеснок — 4 зуб.;
    • куркума, готовая горчица и сушеный укроп — по 1 ч. л.;
    • паприка — 3 ст. л.;
    • соль — 1 ч. л.;
    • растительное масло — 40–50 мл.

    Время приготовления — 40 минут.

    Маринованная скумбрия, запеченная в духовом шкафу

    Тигры тоже иногда едят рыбу. Вы знали? Наша рыба — не для тигра, но в его честь. К тому же, наше блюдо приготовить просто и достаточно быстро. Один вид её вызывает тигриный аппетит.

    Ингредиенты:

    • скумбрия — две крупных рыбины;
    • растительное масло — 2 ст. л.;
    • соевый соус — 4 ст. л.;
    • лимона и апельсина — по половинке;
    • смесь перцев — ½ ч. л. (лучше перемолоть непосредственно перед приготовлением);
    • перец чили — половина стручка, но можно не класть, если не любите острое;
    • чеснок — 2–3 зубчика.

    Время приготовления — около часа.

    Жульен с грибами

    Мы искали связь между тиграми и шампиньонами дольше, чем готовить последние. Впустую. Но оставили, потому как очень вкусно, да и украсит любой праздничный стол.

    Ингредиенты:

    • шампиньоны — 300 г;
    • репчатый лук — 1 небольшая головка;
    • сливки 33% и сметана 20% — по 200 г;
    • сыр — 50 г;
    • масло сливочное и оливковое — по 20 г;
    • соль — 7 г;
    • для приготовления чесночного соуса: 1 зубчик чеснока, 5 г петрушки, 20 г оливкового масла.

    Время приготовления — примерно 40 минут.

    Салат «Шкура тигра»

    Что важно — неубитого. Салат — нежный и вкусный, так что его название обманчиво, как мягкость подушечек на кошачьих лапах.

    Ингредиенты:

    • копченая курица — 0,3 кг;
    • отварной картофель — 3 шт. среднего размера;
    • соленые огурцы — 2 шт.;
    • яйца куриные вареные — 4 шт.;
    • морковь вареная — 3 шт.;
    • вяленый чернослив — для украшения;
    • майонез — для промазывания слоев;
    • соль — по вкусу.

    Время приготовления — 45 минут.

    Мясо в пакете

    Сочное, ароматное, невероятно нежное. Благодаря пакету — быстрое. Начало года Тигра без мяса на столе невозможно.

    Ингредиенты:

    • мясо — свинина, говядина, баранина (свинина — быстрее) — 1 кг;
    • специи — 2 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, по 1 ч. л. черного молотого перца и хмели сунели, 1 ч. л. красной паприки для цвета;
    • соль — 1 ч. л.

    Время приготовления — 1 час.

    Тигровый пирог

    Время приготовления этого блюда — больше часа. И хотя мы обещали быстрые рецепты, всё равно рекомендуем: красиво и актуально. И вкусно, конечно.

    Ингредиенты:

    • сливочное масло — 200 г;
    • сахар — 200 г;
    • куриное яйцо — 4 шт.;
    • ванильный сахар — 2 ч. л.;
    • мука — 380 г;
    • разрыхлитель — 2 ч. л.;
    • соль — ¼ ч. л.;
    • молоко — 290 мл;
    • какао-порошок — 2 ч. л.;
    • шоколад и миндальные хлопья для украшения.

    Время приготовления — 1,5–2 часа.

    Десерт «Полосатое творожное суфле»

    Тигровый пирог — это хорошо, но у нас есть и тематическое суфле. Оно воздушное и лёгкое, на основе творога. Готовится всё быстро, но потом суфле нужно несколько часов выдержать в холодильнике.

    Ингредиенты:

    • творог — 300 г;
    • сахарная пудра — 100 г;
    • сгущенное молоко — 150 г;
    • сметана — 300 г;
    • молоко — 50 мл;
    • какао в порошке — 20 г;
    • желатин — 15 г;
    • ароматизатор «Ром», можно заменить ванилином или ванильным сахаром, а можно вообще обойтись;
    • пищевой краситель «Вишня» или любой другой, можно заменить вишневым сиропом.

    Покупайте продукты онлайн и получайте часть потраченных денег. Так работает бесплатное приложение МТС Cashback.
    Загрузить МТС Cashback
    Скачать

    Теги: