Все на кофе-брейк

Пристрастие к бодрящему напитку заложено в генах, выяснили ученые Университета Триеста (Università degli studi di Trieste), Италия. Об открытии соответствующего гена – PDSS2 – сообщил журнал Scientific Reports. В организме его носителей выделяется фермент, расщепляющий кофеин медленнее, чем у других. Соответственно, люди дольше остаются бодрыми и меньше пьют кофе.

В ходе исследования ученые сопоставили результаты опроса и анализы ДНК более двух тысяч жителей Италии и Нидерландов. Самые заядлые кофеманы из них выпивают по 6 чашек в день, в то время как условной нормой считается 1,5 чашки за сутки.